Nectar de Baies · Domaine Florescence
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Nectar de Baies

Vin blanc · Vin de France

Un vin atypique, élevé en jarres en grès et en fûts de chêne. Des grappes ont été laissées en infusion pendant 15 jours, venant enrichir et complexifier son aromatique. Il en résulte un vin à la forte personnalité, porté par une belle complexité. Légèrement trouble, il n'a pas été filtré, afin de préserver tout ce qui le compose.

Cépage
Gewurztraminer, vinifié en sec
Catégorie
Vin de France
Millésime
2025
Élevage
Jarres en grès & fûts de chêne
Macération
Grappes infusées 15 jours
Vin non filtré
Légèrement trouble, peut contenir un dépôt
À table

Accords mets & vins

Sa personnalité aromatique appelle des accords de caractère, autour des fromages et des légumes de saison.

Fromage de chèvre frais ou Tomme aux fleurs Asperges, sauce mousseline
Repères

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml
Valeur énergétique325 kJ
Valeur énergétique78 kcal
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